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À primeira vista, cookies, nuggets, brigadeiros, pães de queijo e batata chips parecem verdadeiras tranqueiras do ponto de vista nutricional. E a verdade é que suas versões industrializadas vêm mesmo carregadas de calorias, açúcar e gordura, entre outras coisas. Mas, com ajustes na cozinha, dá para saborear esses alimentos sem culpa. SAÚDE recorreu a nutricionistas e chefs renomados para criar receitas saudáveis do que hoje é considerado junk food.
Mais importante do que isso, elas não deixam nada a dever no sabor. Pode preparar e comparar!
Na hora do lanche
- Chips de batata-doce feito com azeite
- Pão de queijo com inhame
- Pipoca simples, fácil e saborosa
Para matar a fome
- Nugget caseiro de frango com farinha de milho
- Hambúrguer saudável
Sobremesas sem culpa
- Cookie de grão-de-bico, amendoim e chocolate amargo
- Sorvete leve de limão com hortelã
- Brigadeiro de banana verde com cacau e chocolate amargo
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